Dietetyka Medycyny chińskiej

Medycyna chińska to nurt wyrosły na kanwie ponad 2500-letniej tradycji praktyk medycznych. Łącząca w sobie elementy ziołolecznictwa, akupunktury, masażu i terapii dietetycznych medycyna chińska rozpowszechniona na Dalekim Wschodzie, szturmem podbiła również Europę i USA. Opierająca się na przekonaniu, że utrzymanie zdrowia i równowagi zależne jest od harmonijnego przepływu przez meridiany energii witalnej Qi, medycyna chińska korzysta z naturalnych metod jej regulacji.

Wykorzystanie energii pożywienia dla regulacji procesów życiowych w organizmie stanowi pierwszą ścieżkę działania w drodze do zachowania dobrego zdrowia oraz jest fundamentem wszystkich pozostałych działań czy terapii stosowanych w czasie choroby. Odpowiednio zbilansowana dieta jest zarówno profilaktyką, jak i lekarstwem. Wpływa nie tylko na procesy fizjologiczne zachodzące w ciele, ale i na równowagę emocjonalną czy potencjał umysłowy. Wiąże się ze zmianą dotychczasowych nawyków żywieniowych, które doprowadziły do zaburzenia zdrowia.

Konsultacja dietetyczna wg Tradycyjnej Chińskiej Medycyny

Celem konsultacji dietetycznej jest wsparcie w leczeniu różnych chorób jako terapia komplementarna do zaleceń lekarskich. Poprzez analizę dotychczasowego sposobu odżywiania oraz dobór częstotliwości i wielkości posiłków, odpowiednich produktów i metod przygotowywania dań konsultacja ma na celu również edukowanie klientów dla stworzenia nowych nawyków żywieniowych oraz nowej rutyny dziennej.

Konsultacja dietetyczna może być uzupełniona indywidualnym jadłospisem tygodniowym.

Pierwsza wizyta jest zwykle dłuższa, gdyż wymaga zebrania wywiadu i ustalenia planu dietetycznego.

Na 2-3 dni przed pierwszą wizytą proszę robić dzienną listę wszystkich przyjmowanych pokarmów (nawet drobnych przegryzek) i płynów obejmującą również orientacyjne godziny posiłków i ich wielkość oraz przyjmowane zioła, suplementy i leki. Proszę zapisać również czas i jakość wypróżniania (częstotliwość, kolor, gęstość); długość, jakość snu i przedział czasowy w ciągu doby; dzienną rutynę – zwyczajowy plan dnia.

Zalecenia przed wizytą: na kilka godzin przed wizytą proszę nie myć zębów i języka, proszę też nie pić kawy, czarnej i zielonej herbaty i produktów barwiących (np. buraki, kurkuma) oraz ziół czy leków wpływających na akcję serca (pobudzających lub uspokajających). Najlepiej byłoby również przyjść bez makijażu i z naturalną płytką paznokcia.

Skuteczność terapii zrealizowanych w gabinecie zależy od terapeuty. Jednak skuteczność całej zaleconej terapii zależy przede wszystkim od zaangażowania klienta/ pacjenta w realizację zaleceń.